IFANTIS FRANCE PRÔNE LE REGIME CRETOIS
Le bassin Méditerranéen, du latin « Marre Medi Terra », mer au milieu des terres, ou encore en Grec, « Mesogeios », est le berceau de la civilisation occidentale. Un carrefour commercial, culturel et culinaire connu depuis l’Antiquité. Le régime Méditerranéen, reconnu depuis 2010 par l’Unesco, comme Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité, est synonyme du régime crétois, réputé pour ses recettes de longévité.
Les bienfaits du régime Crétois dans les plats Authentiques Grecs by Ifantis
Le régime Crétois a la réputation d'être un régime sain, équilibré, ayant des vertus préventives et curatives qui prémunissent entre autre des hauts risques des maladies cardiovasculaires et garantit la longévité. Le régime Crétois est associé, en parallèle, avec l'un des plus forts taux d'espérance de vie au monde.
Les ingrédients constitutifs du régime Crétois que vous retrouverez dans les mets authentiques Grec by Ifantis:
Huile d'olive extra vierge: Nous utilisons dans nos recettes notre propre production d'huile d'olive extra vierge. L'huile d'olive extra vierge est riche en acides gras mono ou polyinsaturés.
Viande blanche:Nos plats carnés sont préparés soit à base de viande de veau origine France ou volaille.
Légumes grecs:Tous les légumes utilisés pour l'élaboration de nos recettes, soit tomates, courgettes, aubergines, concombre, pomme de terre, ail et oignon sont achetés auprès des coopératives agricoles grecques réunissant la production de petits producteurs locaux de toutes les régions de la Grèce. Nos légumes sont cuits à la vapeur afin de préserver leurs vitamines.
Plantes aromatiques:Persil frais, Origan, menthe, thym, sauge, cumin, laurier. Les herbes et aromates utilisés par Ifantis dans ses recettes, sont bons pour la santé, agréables pour nos papilles, et apportent une qualité gustative supplémentaire. Le Persil parfume nos plats et fait valoir de sérieux atout nutritionnels ainsi qu'un apport antioxydant.
Des produits laitiers faibles en matières grasses:Ifantis produit son propre yaourt grec, Authentique Grec by Ifantis, qui ne contient que 10% de matières grasses, et est utilisé dans une très grande partie de nos recettes.
Des œufs frais venant des poules élevées en plein air en Grèce
La Feta Authentique Grecque by Ifantis constituée de 30% de lait de chèvre et 70% de lait de brebis.
Des céréales:boulgour (céréale dérivée du blé), riz.
Ifantis France prône le régime alimentaire Crétois, soit Méditerranéen, riche en vitamines C et E, pauvre en graisses animales, agrémenté de condiments aux herbes, aux vertus antioxydants et anti triglycérides, et propose ainsi des recettes basées sur l'alimentation équilibrée, saine, particulièrement riche en légumes frais et céréales.
Par ailleurs, les produits Ifantis sont élaborés à base de produits frais et huile d'olive, sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme.